很多人都已经踏上小吃创业了征途，针对现在的社会大环境“民以食为天”，其实很多人都看好了卤菜小吃这个行业。毕竟现在的老百姓都不差钱，在吃的方面非常严谨，除了价格方面其实老百姓更加关注产品的安全性和口味口感，而小吃是非常符合老百姓的需求已经走进千家万户。所以小吃培训也是很多创业者的**之一，投资小，回报大，不需要太多的人工，也非常适合年轻人创业。　　怎么判断小吃培训是否正宗有以下几个方面：　1、看小吃培训是否能够有源源不断的口味创新，一个小吃店想要有长久稳定的发展，口味是关键。口味做的好，有吸引力才能让顾客记住。现在社会的主力消费人群也是一年轻人为主，所以小吃店想要吸引年轻人还要不断的研发出新产品，新口味，才能满足现代人的新口味需求。　　2、选择小吃培训时应该多关注产品口味，到当地尝一尝口味究竟如何。关注卤菜培训方的学员店是否全国各地都有，口味在全国能否得到顾客认可很重要，这也是辨别卤菜小吃是否正宗的方法之一。也可以关注卤肉小吃培训方的自营店客流如何，客流能够直接验证产品在顾客心里的喜爱程度。　　3、要想选择正宗的小吃培训，小编认为不要太关注是哪个地区的卤菜小吃，如果太关注地区问题，