做烧烤挣不挣钱，烧烤的利润到底有多少。　　随着天气渐渐变暖，烧烤的饮食受到了大家的喜爱，人们摆脱了工作**的束缚，晚上和朋友们坐在街边吃着烧烤无疑是一种享受。由于它的香气及不同口味的调料，诱使着大家的口味，再加上众多的可烤之物取之不尽，用之不竭，使烧烤有着经久不衰的市场。烧烤培训　　一加一餐饮培训技术包教包会，学会为止。　　培训内容有：1、烧烤原材料的选择，初步加工　　2、烧烤肉类的加工处理和腌制方法　　3、花样蔬菜串类原料的处理和串制方法　　4、各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧　　5、调味盐、调味油配方与技巧　　6、烧烤类风味粉和酱制作技术　　7、成品完成后如何抹料　　8、掌握制作技术，独立完成产品的制作。　　烧烤项目的利润计算：烧烤项目投资很少，只需几百元就可以开业，经营地址一般选在娱乐场附近，商场附近、等地方，只要是人口量集中的地方都可以经营。　　素菜毛利一般可在200--300%，荤菜毛利在60--70%，利润很可观。每串肉或每串蔬菜的售价为0.5--2元，而肉类每串成本为0.2--0.8元利润很高，每串馒头售价为0.5元，而成本仅为0.08元，保守算法，如果**卖400-5